はまなみについて

時代が変わっても、変わることのない海女さんの店「鳥羽はまなみ」。
鳥羽の港で50年以上の営業を続けてきたお店の味は、とても素朴で単純。

伊勢志摩の海の食材に惚れ込む地元育ちの人間は、食材そのままがおいしい事を知っている。
そのままお刺身で食べ、塩焼きにする。時には油を使い、味噌と醤油を。

宮川の流れは伊勢湾に恵みを与え、海藻がそだつ。
それを食する鮑が肥え、伊勢海老は豊かな餌場を寝ぐらにする。
そして海女は、漁場を忙しく潜るのです。